Wir stellen Herbstdekorationen und Blumensträusse aus saisonalen und lokalen Schnittblumen her. Auch im Herbst wächst noch allerlei Prächtiges in der Schweiz.  Einige Vertreter der Herbstblumen stellen wir dir näher vor.

Chrysanthemen – die Klassiker

Die Chrysanthemen haben sich als Klassiker unter den Herbstblumen etabliert. Sie machen sich hübsch in deinem Garten. Sie sind nicht winterhart und müssen deshalb jedes Jahr neu gepflanzt werden. Dank ihrer langen Haltbarkeit kannst du dich auch an den geschnittenen Chrysanthemen lange erfreuen.

Im September ist Erntezeit! Doch wohin mit dem ganzen Gemüse, wenn die Ernte gross ausfällt? Einige Gemüsesorten lassen sich gut lagern und behalten so ihre Frische. Perfekte Lagerbedingungen bietet ein Naturkeller, doch diese sind in unseren modernen Häusern rar geworden. Du hast keinen Naturkeller? Macht nicht’s, denn Lagerbedingungen kannst du auch bei dir schaffen. Die optimale Lagertemperatur liegt zwischen einem und fünf Grad Celsius – respektive bei Kartoffeln etwas höher. Weiter ist eine Luftfeuchtigkeit zwischen 85 und 95% anzustreben. Und so geht’s: Schick dein Gemüse in die Strandferien.

Damit du im nächsten Jahr Erdbeeren ernten kannst, solltest du diese jetzt einpflanzen. Je besser sich die Pflanze bis zum Wintereinbruch entwickelt, umso grösser und sicherer ist dir eine üppige Erdbeerenernte im nächsten Jahr. Erdbeeren entwickeln nämlich bis zum Frost die Blütenanlage für den folgenden Frühling. Wähle einen sonnigen Standort für deine Erdbeeren. Sie benötigen nicht viel Platz und können deshalb gut in einen Topf auf dem Balkon oder der Terrasse gepflanzt werden. Achte auf einen durchlässigen und leicht sauren Boden.

Wie der Name verrät, stammen Asiasalate und -gemüse aus dem fernen Osten. Sie sind bei uns noch wenig bekannt. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um Asiasalate und -gemüse zu säen und zu pflanzen. Wage die Ansaat und verleihe deinen Menüs eine exotische Geschmacksnote. Asiasalate brauchen wenig Platz und wachsen sehr schnell. Du kannst sie schon bald geniessen. Da sie frosthart bis minus 10 Grad sind, können sie bis spät in den Herbst geerntet werden. Asiasalate schmecken jedoch milder umso eher man sie erntet.