Roter Sonnenhut

Der Rote Sonnenhut ist problemlos essbar und die aromatischen Blütenblätter können in Salaten oder Tees verwendet werden. Nutze aber nur die Blütenblätter, denn die Blütenmitte ist stachelig, hart und nicht sehr wohlschmeckend.

Bienenfreundlich: Diese Pflanze hat ein gutes Nektar- bzw. Pollenangebot, welches besonders positiv für Bienen, Wildbienen oder andere bestäubende Insekten ist.