Federkohl Red Russian

Federkohl gilt als echtes Superfood, denn er enthält viele und zudem hochdosierte Nährstoffe. Die Sorte „Red Russian“ hat hübsche, stark gezahnte, blau-grüne Blätter mit einer roten Aderung. Das Blatt schmeckt süsser und zarter, als bei anderen Grünkohlsorten. Daher ist er auch als Babykale interessant, welcher schon nach 30 Tagen geerntet werden kann. Da Federkohl frosthart ist, kannst du auch im Winter eine Vitaminbombe aus deinem eigenen Garten geniessen.

Die Aussaat im Freiland erfolgt von April bis Juli im Abstand von 40 – 75 cm zwischen den Reihen und 40 cm in der Reihe. Über die Ernte kannst du dich zwischen Mai und Februar freuen.

Aussaat Haus: März

Aussaat Freiland: April bis Juli

Ernte: Mai bis Februar