Echte Schafgarbe (mehrjährig)

Die echte Schafgarbe verdankt ihren Name den Schafen, welche diese edle Pflanze zum Fressen gern haben. Aber auch bei uns hat sie sich als echter Gartenliebling entpuppt. Sie streckt sich mit ihren strahlend weissen Blütenschirmen im Frühsommer der Sonne entgegen. Diese pflegeleichte, mehrjährige Pflanze findet aber nicht nur Einsatz im Garten. Ihre Blüten, egal ob trocken oder frisch, sind essbar und verfeinern Kräutersalze, Salate oder Suppen.