11.12.2021 Kurs "Weihnachtsgeschenke aus der Küche - selbst eingemacht", 10.00 - 15.00 Uhr, DasProvisorium ZH
Weihnachtsgeschenke - eingemacht! Einkochen, einlegen, heiss einfüllen - es gibt unzählige Konserviermöglichkeiten. Du lernst sie nicht nur alle kennen, sondern schnippelst, kochst und verschliesst Gläser und Flaschen gleich selbst. So entstehen Weihnachtsgeschenke für deine Lieben.
Du suchst Weihnachtsgeschenke für deine Liebsten und möchtest der hektischen Vorweihnachtszeit entfliehen? Dann mach die Weihnachtsgeschenke doch einfach selbst!
Nach einer Einführung in die verschiedenen Konservierungsmöglichkeiten, geht's bei diesem VEG and the City Kurs auch schon ans Eingemachte: Wir verarbeiten, was gerade Saison hat und machen daraus Chutney, Konfi und Sirup. Zudem wird verschiedenes Gemüse eingekocht und sauer eingelegt. Dabei bereitest du nicht nur deinen Beschenkten eine Freude, sondern unternimmst auch einen kleinen Schritt zu mehr Genuss und weniger Food Waste.
Kursinhalte:
- Einführung in die verschiedenen Konservierungsarten
- Chutney, Konfi und Sirup herstellen
- Welches Gemüse sich zum sauer einlegen eignet und wie das geht
- Gemüse und Früchte einkochen
- Welche Gläser und Flaschen sich eignen und worauf man da achten soll
- Gleich selber praktisch Konservieren üben
Mitbringen: Wenn du hast, bringe deine eigenen Gläser mit. Wir arbeiten in der Küche. Bringe eine Schürze mit, wenn du deine Kleidung schützen möchtest.
Kursgebühr: CHF 165 pro Person inkl. Rezepte und je ein Glas/Flasche von jeder Konservierungsart.
Kursdauer: 5 Stunden (10-15 Uhr)
Kursort:DasProvisorium, Uetlibergstrasse 65/67, 8045 Zürich (Binz)
| Price | CHF 165.00 |
|---|---|
| Kursmonat | Dezember |