Viele Personen wissen bei dem Begriff „Fruchtgemüse“ nicht wirklich was sich dahinter verbirgt. Meistens bezeichnet man einjährige Gemüsepflanzen, deren oberirdisch wachsenden Früchte essbar sind, als Fruchtgemüse.

Gärtnern in der Stadt und speziell in Pflanzengefässen ist unkompliziert und für alle lernbar.

Dabei ist es jedoch wichtig, das richtige Pflanzgefäss auszuwählen. Es gibt die handelsüblichen Balkonkistchen, Terracotta Töpfe und Pflanzsäcke, aber auch alte Schuhe und recycelte Tetrapaks können das neue Zuhause für deine Pflanzen sein.

Achte darauf, dass dein Gefäss aus einem wasserdurchlässigen Material besteht. Das kann man durch das durchlöchern des Bodens erreichen. So kann das überschüssige Wasser, bei starken Regenfällen oder der übergrossen Liebe der Giesskanne, gut ablaufen.

Je nach Wetter und Gemüsesorte beginnt man Mitte/Ende März Setzlinge in das Beet und Pflanzgefäss zu pflanzen. Die Saison startet mit den verschiedenen Frühlingssalaten und Kohlrabi, die oft noch den Schutz einer Folie benötigen. Woche um Woche erweitert sich dann die Auswahl an Gemüsesorten, die gepflanzt werden können, bis Mitte Mai dann Tomaten und Zucchini als letztes auch Platz in den urbanen Gärten und Balkonen.

Ende Februar startet das neue Gartenjahr mit der Aussaat. Je nach Pflanzensorte werden die Samen am Fensterbrett oder direkt im Endgefäss ausgesät. Diese Arbeit sich selbst anzutun, lohnt sich, da die wachsenden Jungpflanzen - auch Setzlinge genannt schon von Beginn an die örtlichen und klimatischen Bedingungen deines urbanen Gartens gewöhnt sind. Gekaufte Setzlinge können sich manchmal nicht optimal an den Standortwechsel gewöhnen und wachsen dann nicht zu kräftigen Pflanzen heran.