Nicht nur wir brauchen immer mehr Kleidung um uns warm zu halten, sondern auch unser urbaner Garten braucht Schutz vor der Kälte. Mit ein wenig Gemüse-Garten-Winter Vorbereitung setzt du die Grundlage für eine reichliche Ernte in der nächsten Gartensaison.

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Der erste Arbeitsschritt ist es all mögliche abgestorbenen, einjährigen Pflanzen und Ernteabfälle zu beseitigen und am besten zu kompostieren. Beachte dabei, dass du keine krankheitsbefallenen Pflanzen zum Kompost hinzufügst. Dadurch könntest du Krankheiten und Insekten in die nächste Gartensaison mitübertragen.

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Entferne auch jegliche Stangen, Anbinde-Material, Gitter, Beschriftungen und lass es trocknen bevor du es verstaust. Dies ist auch ein guter Zeitpunkt dein Gartenwerkzeug zu säubern und ölen.

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Einjährige Pflanzen sterben nach dem ersten Frost ab und du kannst sie zum Kompost hinzufügen oder einfach auf der Erde liegen lassen, damit es deine Erde mit Nährstoffe anreichert.


Bei mehrjährigen Pflanzen solltest du dich erkundigen, ob sie Frost und Kälte vertragen. Stelle diese nah an die Hauswand, da sie dort geschützter sind vor Wind, Regen und zu viel Sonne. Um den kälteempfindlichen Wurzelballen bei Topfpflanzen zu schützen, stelle die Pflanze auf eine Styropor-Platte oder auf Hölzer, weg vom Boden. Die Pflanzgefässe sollten zusätzlich mit Jute, Schafwollmatten oder Noppenfolie umwickelt werden.

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Pflanzen, die Plusgrade lieben, sollten nach Innen gebracht werden. Als Winterquartier können Kellerräume, Dachböden, Stiegenhäuser oder Garagen genützt werden. Auch ungeheizte Wohnräume sind für die Überwinterung geeignet. Einige Kräuter, wie Rosmarin, Thymian und Basilikum, wachsen im Winter auch in deinen Wohnräumen, wenn du sie auf ein südseitiges Fensterbrett stellst. So hast du auch über die kalte Jahreszeit frische Kräuter.

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