Wie der Name verrät, stammen Asiasalate und -gemüse aus dem fernen Osten. Sie sind bei uns noch wenig bekannt. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um Asiasalate und -gemüse zu säen und zu pflanzen. Wage die Ansaat und verleihe deinen Menüs eine exotische Geschmacksnote. Asiasalate brauchen wenig Platz und wachsen sehr schnell. Du kannst sie schon bald geniessen. Da sie frosthart bis minus 10 Grad sind, können sie bis spät in den Herbst geerntet werden. Asiasalate schmecken jedoch milder umso eher man sie erntet.

Endlich ist es soweit. Nach den langen Wochen der Pflege des urbanen Gartens ist bereits einiges Gemüse erntereif. Während du deinen selbstgezogenen Kopfsalat garniert mit eigenen Radieschen geniesst, plane die nächste Pflanzrunde. Mit der Ernte erhältst du freien Platz in deinen Töpfen. Lass diesen nicht ungenutzt. Nachfolgend einige Ideen, was du aktuell Pflanzen könntest. Achte jedoch darauf, welche Pflanzen bereits in den Töpfen gedeihen. Einige Pflanzen mögen sich nicht, andere unterstützen sich.

Nützlinge, Schädlinge und Krankheiten sind sowohl in den typischen Hausgärten zu finden, als auch auf den Balkonen in den Städten. Denn es wird kein Unterschied gemacht zwischen Pflanze in einem Beet oder einem Gefäss. Natur ist Natur.

Um Schädlingen und Krankheiten den Gar auszumachen hat besonders unter den Hobbygärtnern hat das biologische Gärtnern einen Aufschwung erlebt, denn sie wollen ihr Gemüse und Obst so chemiefrei wie möglich halten.

Frisch und knackig; so haben wir unser Gemüse am liebsten. Im Supermarkt schauen wir uns das Gemüse immer ganz genau an, um die schönste Aubergine und die schmackhaftesten Tomaten zu ergattern. Doch das leckerste und vollreifste Gemüse findest du am ehesten in deinem eigenen Gemüseparadies.