Einmachen, Einlegen und heiss einfüllen

Einmachen, einlegen und heiss einfüllen

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Kurse & Workshops

In unseren Gartenkursen legst du gleich selber Hand an und bepflanzt ein Gefäss. Davor versorgen wir dich mit ganz viel Gartenwissen, damit du die Bedürfnisse der Pflanzen kennen lernst. So steht einer üppigen Ernte aus deinem urbanen Garten nichts mehr im Weg. Auch in den Blumen- und Adventskranzkursen wirst du selber aktiv und bindest einen Blumenstrauss oder einen Adventskranz.

Unsere Workshops sind kürzer als die Kurse und finden auch am Morgen oder zur Mittagszeit statt. So dass du dir neues Gartenwissen zu einem spezifischen Thema kurz und knackig aneignen kannst.

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Einmachen, einlegen und heiss einfüllen

Oktober 9 @ 12:00 - 17:00

CHF 165
Einmachen, Einlegen und heiss einfüllen

Nach einer Einführung in die verschiedenen Konservierungsmöglichkeiten, geht’s auch schon los. Wir verarbeiten, was gerade Saison hat und machen daraus Chutney, Konfi und Sirup. Gemüse konservieren wir eingekocht oder sauer eingelegt. Am Schluss nimmst du ein Glas von jeder Konservierungsart und viel Mut zum Selberkonservieren mit nach Hause. Begib dich in die Welt von Sirup, Chutney, Konfi und Co. und unternimm so einen kleinen Schritt zu mehr Genuss und weniger Food Waste.

Kursinhalte:

  • Einführung in die verschiedenen Konservierungsarten.
  • Chutney, Konfi und Sirup herstellen.
  • Welches Gemüse sich zum sauer einlegen eignet und wie das geht.
  • Gemüse und Früchte einkochen.
  • Welche Gläser und Flaschen sich eignen und worauf man da achten soll.
  • Gleich selber praktisch Konservieren üben.

Mitbringen: Wenn du hast, bringe deine eigenen Gläser mit. Wir arbeiten in der Küche. Bringe eine Schürze mit, wenn du deine Kleidung schützen möchtest.

Kursgebühr: CHF 165 pro Person inkl. Rezepte und je ein Glas/Flasche von jeder Konservierungsart.

Kursdauer: 4 Stunden

Details

Datum:
Oktober 9
Zeit:
12:00 - 17:00
Preis:
CHF165
Veranstaltung Kategorie:
Veranstaltung Tags:
https://www.vegandthecity.ch/shop/09-10-2021-einmachevent-13-00-17-00-uhr-dasprovisorium-zh.html

Ort

Das Provisorium
Uetlibergstrasse 65/67
Zürich, 8045 Switzerland
+ Google Map
Phone:
044 508 54 92

Generelle Informationen zu Kursen und Workshops

Unsere Kurse führen wir mit wenigen Ausnahmen in unseren VEG and the City Stores durch. Diese befinden sich hier:

  • VEG and the City Store Zürich, Lagerstrasse 36 – 38, 8004 Zürich, (Europaallee)
  • VEG and the City Store Winterthur, Unterer Graben 1, 8400 Winterthur
  • VEG and the City Bloom, Freilagerstrasse 71, 8047 Zürich Albisrieden
  • Impact Hub Bern, Spitalgasse 28, 3011 Bern
  • DasProvisorium, Uetlibergstrasse 65, 8045 Zürich
  • Online per Zoom Webinar

 

Die pandemische Lage lässt nicht immer eine Durchführung vor Ort zu. Hast du kein Webinar gebucht, informieren wir dich rechtzeitig, wie wir den Kurs oder Workshop per Zoom Webinar online durchführen. Der Kurs oder Workshop findet trotzdem live statt und du kannst deine Fragen direkt im Webinar stellen. 

Das variiert je nach Kurs. Für die Basiskurse, den Kräuterkurs und den Kurs Herbstkurs brauchst du ein Pflanzgefäss, das du bepflanzen möchtest. Das kann eine Balkonkiste, ein Blumentopf, ein Reissack oder sonst ein Gefäss mit mindestens fünf Litern Fassungsvermögen sein. Natürlich können passende Pflanzgefässe jeglicher Art am Kurstag direkt bei uns im Store bezogen werden. Bindest du einen Adventskranz, kannst du eigene Kerzen mitbringen. Alternativ erwirbst du sie einfach direkt im Kurs. Trage für den Kurs Mit Pflanzen färben Kleider, die einen Farbklecks vertragen oder bringe eine Schürze mit. In den Kurs Blumenstrauss binden kannst du gerne von Zuhause eine schöne Vase mitnehmen. Ansonsten findest du auch bei uns im Store viele verschiedene Produkte. Wenn dir das zu umständlich ist, kannst du nach dem Kurs auch nur den Blumenstrauss mitnehmen und diesen Zuhause in dein Wunschgefäss stellen.

Die Kurse werden in Deutsch durchgeführt. Je nach Gruppenzusammensetzung ist auch Hochdeutsch möglich. Für englischsprachige Personen führen wir einzelne Kurse und Workshops in Englisch durch. Diese sind speziell als englischsprachig bezeichnet.

Ja zwingend. Da wir für jeden Kurstermin basierend auf der Teilnehmeranzahl Erde, Setzlinge und Samen zeitnah besorgen, ist es wichtig, dass du dich über unseren Onlineshop für den Kurs oder Workshop anmeldest. Bei der Anmeldung bitten wir dich, die gesamte Kursgebühr zu begleichen. Hierfür stehen dir verschiedene Zahlungsmöglichkeiten zur Verfügung.

Das ist unterschiedlich, ob es sich um einen Kurs oder Workshop handelt. Die Workshops führen wir bereits ab einer Anmeldung durch. Maximal können je nach Format pro Workshop 5 bis 10 Personen teilnehmen. Unsere Kurse werden ab mindestens 3 Personen und mit maximal 15 Personen durchgeführt. Sollten sich ausnahmsweise nicht mindestens 3 Personen anmelden, informieren wir dich im Voraus per Email. Du kannst dann einen anderen Kurstermin wählen oder deine Anmeldung stornieren. Der bereits beglichene Betrag wird auf einen VEG and the City-Gutschein für dich übertragen.

Wir stellen für Kursbesuche auch Gutscheine aus. Diese können bei uns im Onlineshop und in den VEG and the City Stores bezogen werden. Die Anmeldung für einen Kurs erfolgt mit der Eingabe des Gutscheincodes in unserem Onlineshop. 

Falls du an der Kurs- oder Workshopteilnahme verhindert bist, kannst du deine Teilnahme per Email / Telefon auf einen anderen Termin verschieben. Eine komplette Stornierung ist ebenfalls per Email / Telefon möglich. Stornierst du bis 3 Tage vor Kursbeginn, übertragen wir dir die gesamte Kursgebühr auf einen VEG and the City-Gutschein. Bei kurzfristigeren Stornierungen stellen wir dir einen VEG and the City-Gutschein des vollen Preises abzüglich einer Bearbeitungsgebühr von CHF 10.– aus. 

Alle unsere Stores sind gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Deshalb empfehlen wir dir die Anreise mit ÖV oder Velo. Willst du auf dein Auto aber nicht verzichten, gibt es folgende kostenpflichtigen Parkmöglichkeiten:

VEG and the City Store Winterthur

  • Parkhaus Technikum-Nord
  • Parkplätze beim Technikum

 

VEG and the City Store Zürich

  • Parkhaus Europaallee
  • City Parkhaus Gessnerallee
  • gebührenpflichtige Parkplätze direkt an der Lagerstrasse

 

VEG and the City Bloom

  • gebührenpflichtige Parkgarage
  • gebührenpflichtige Parkplätze rund um das Freilager Areal