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Dill Zoom

Dill

Artikelnummer: 44000

Die Eigenschaften würzig, gesund und ergiebig beschreiben den Dill wohl am besten. Er schmeckt ganz vorzüglich zu Fisch, Kartoffeln oder Gurkensalat. 

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Artikelbeschreibung

    Details

    Dill, auch Gurkenkraut genannt, ist im deutschsprachigen Gebiet eines der meistangebauten Gewürze. Die Gewürzpflanze findet vielseitige Verwendung in der Küche sowie als Arzneimittel. In der Küche eignet sich Dill vorzüglich zu Gurkensalat, Kartoffeln und Fisch.

    Der Dill ist würzig im Geschmack, gesund und ergiebig, weshalb er sich für den Anbau bestens eignet.

    Die Aussaat erfolgt ab März/April bis Juli an Ort und Stelle. Dill eignet sich als Zwischensaat zu Gurken, Zwiebeln oder Karotten und erreicht eine Höhe von bis zu 100 cm. Frische Blätter sollten fortlaufend geerntet werden. Falls man den Dill trocknen möchte, muss das Kraut kurz vor der Blüte gezogen werden. Beim Dill handelt es sich um eine einjährige Pflanze, welche sich jedoch oft wieder selber aussät.

    Aussaat: März/April bis Juli

    Ernte: Mai bis Oktober

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